Domates Çorbası Kalori
Domates çorbası, genellikle Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Besleyici özellikleriyle ön plana çıkan bu lezzetli çorba, sağlık açısından da birçok fayda sağlamaktadır. Bu yazıda, domates çorbasının besin değerleri, tarifleri, malzemeleri, kalori hesaplaması, sağlık faydaları, hazırlanışı ve servis önerileri hakkında detaylı bilgiler paylaşacağız. Domates sevenler için vazgeçilmez bir tercih olan bu lezzetli çorbaları evde kolay bir şekilde hazırlayabilir ve sağlıklı bir beslenme için tercih edebilirsiniz.
Domates Çorbasının Besin Değerleri
Domates çorbası besleyici ve sağlıklı bir yiyecektir. İçerdiği birçok vitamin ve mineral ile vücudunuz için faydalıdır. Domates çorbası, özellikle ılıman bölgelerde yetişen domateslerden yapılmaktadır. İçerisindeki besin değerleri, domatesin besleyici özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Domates çorbası, yüksek oranda C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki hücrelerin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, domates çorbasında bulunan likopen adı verilen bir antioksidan, kanser riskini azaltabilir ve kalp sağlığını koruyabilir. Domates aynı zamanda A vitamini, B vitaminleri, potasyum ve demir gibi önemli besinleri de içerir.
Domates çorbası ayrıca düşük kalorili bir besindir. Bir porsiyon domates çorbası, genellikle sadece 100-150 kalori içerir. Bu nedenle, kilo kontrolü yapan veya kilo vermek isteyen kişiler için ideal bir seçenektir. Domates çorbası, tokluk hissi verir ve uzun süre enerji sağlar.
- Domates çorbasının besin değerleri şunları içerir:
- – Bir porsiyon domates çorbası (200 ml) yaklaşık olarak 50-70 kalori içerir.
- – Bu porsiyon domates çorbası yaklaşık olarak 2 gram protein sağlar.
- – Domates çorbası yaklaşık olarak 10-15 gram karbonhidrat içerir.
- – Aynı zamanda yaklaşık olarak 1-2 gram yağ içerir.
- – Domates çorbası, lif bakımından da zengindir ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını destekler.
| Besin Değeri | Miktarı |
|---|---|
| Protein | 2 gram |
| Karbonhidrat | 10-15 gram |
| Yağ | 1-2 gram |
| Kalori | 50-70 |
Domates Çorbası Tarifleri ve Malzemeleri
Domates çorbası, soğuk kış günlerinde sıcacık bir içecek olarak sofralarımızı süsleyen lezzetli bir çorbadır. Hem pratik yapımı hem de sağlıklı içeriği ile soğuk algınlığına iyi gelirken, aynı zamanda mideyi de doyurur. İşte sizlere farklı domates çorbası tarifleri ve kullanacağınız malzemeler hakkında bilgiler.
1. Klasik Domates Çorbası Tarifi
Geleneksel domates çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 5 adet orta boy domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
2. Sebzeli Domates Çorbası Tarifi
Sebzeli domates çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Domates | 5 adet |
| Soğan | 1 adet |
| Havuç | 2 adet |
| Patates | 2 adet |
| Kırmızı biber | 1 adet |
| Domates salçası | 2 yemek kaşığı |
| Su | 6 su bardağı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Karabiber | 1 çay kaşığı |
3. Baharatlı Domates Çorbası Tarifi
Baharatlı domates çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 6 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
Domates Çorbasının Kalori Hesaplaması
Domates çorbası, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak birçok insan kalori hesaplaması nedeniyle bu lezzetten uzak durmak isteyebilir. Bu yazımızda, domates çorbasının kalori hesaplamasını yaparak sağlıklı bir şekilde tüketebileceğiniz bilgileri paylaşacağız.
Bir porsiyon domates çorbasının ortalama olarak 150-200 kalori olduğunu söyleyebiliriz. Tabii ki, bu değer çorbanın içeriğine ve hazırlanışına bağlı olarak değişebilir. Eğer düşük kalorili bir domates çorbası tercih etmek isterseniz, yağ ve krema gibi kalori yoğunluğu yüksek malzemeleri kullanmamanız önemlidir. Bunun yerine, taze domates, soğan, sarımsak ve baharatlar gibi daha hafif malzemeleri tercih edebilirsiniz.
Aşağıda, domates çorbasının besin değerlerini gösteren bir tabloyu inceleyebilirsiniz:
| Besin | Miktar | Kalori | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Domates | 100 g | 18 | 0.9 | 3.9 | 0.2 |
| Soğan | 30 g | 9 | 0.3 | 2.1 | 0.1 |
| Sarımsak | 5 g | 8 | 0.4 | 1.8 | 0.1 |
| Çorba Tanesi | 50 g | 180 | 2 | 38 | 3 |
| Tuz | 5 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
Domates çorbası, düşük kalorili ve besleyici bir seçenek olabilir. İçeriğindeki domates, C vitamini, likopen ve lif gibi besin maddeleriyle vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok faydalı bileşeni sağlar. Bununla birlikte, çorbanın kalori hesaplamasını yaparken çorba tanelerindeki yağ ve karbonhidrat miktarını da göz önünde bulundurmanız önemlidir. Yine de, doğru malzemelerle hazırladığınızda domates çorbasını düşük kalorili bir şekilde tüketebilirsiniz.
Domates Çorbasının Sağlık Faydaları
Domates çorbası, hem lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla bilinen bir Türk mutfağı klasiğidir. Yapımı oldukça kolay olan bu çorba, içerdiği besin değerleriyle de vücuda birçok fayda sağlar.
Bir fincan domates çorbası, günlük C vitamini ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve hastalıklara karşı direncin artmasına yardımcı olur. Ayrıca domates çorbası, A vitamini, potasyum, folik asit ve lif gibi diğer önemli besin maddeleriyle de zengindir.
Domates çorbasının sağlık faydaları arasında kalp sağlığını koruması da bulunur. İçerdiği likopen adlı bir antioksidan, kalp hastalıklarının riskini azaltmada etkilidir. Likopen, LDL kolesterolün oksidasyonunu önleyerek damarların tıkanmasını engeller ve kan basıncını düzenler. Bu sayede kalp-damar sağlığını korur.
- Likopen içeren besinleri tercih etmek, kalp sağlığına olan faydaları nedeniyle önemlidir.
- Domates çorbasının antioksidan özellikleri vücutta yaşlanma sürecini yavaşlatır ve hücre hasarını azaltır.
- Araştırmalar, likopenin bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu göstermektedir.
- Domates çorbası, düşük kalorili bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
| Besin Değeri | Miktarı |
|---|---|
| Protein | 2 gram |
| Karbonhidrat | 10 gram |
| Yağ | 2 gram |
| Lif | 3 gram |
| A vitamini | %30 |
| C vitamini | %15 |
| Potasyum | %10 |
Görüldüğü gibi domates çorbası, sağlıklı bir beslenme için önemli bir seçenektir. Lezzetli olmasının yanı sıra vitamin ve mineral açısından da zengindir. Soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kalp sağlığını korumak için düzenli olarak tüketebilirsiniz.
Domates Çorbasının Hazırlanışı ve Servis Önerileri
Domates çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla bilinen domates çorbasını evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte size domates çorbasının yapılışı ve servis önerileri…
Malzemeler:
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
- Öncelikle domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleşince unu ekleyin ve kısık ateşte un kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
- Son olarak doğradığınız domatesleri tencereye ekleyin ve bir süre karıştırarak pişirin.
- Su, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.
- Tüm malzemeler kaynamaya başladığında ocağın altını kısıp kapağını kapatın. Domatesler iyice pişene kadar yaklaşık 20 dakika kaynatmaya devam edin.
Servis Önerileri:
Domates çorbasını servis ederken yanına dilerseniz taze nane veya dereotu yaprakları ekleyerek daha hoş bir görüntü elde edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze sıkılmış limon da servis edebilirsiniz. Çorbanızı sıcak bir şekilde servis yapmanız daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
