Baklava Tarifi | Baklava Nasıl Yapılır?

Baklava tarifi. Baklava yapımı, nasıl yapılır?

Herkesin severek tükettiği şerbetli tatlılardan birisi olan baklavayı sürekli dışarıdan almak gerekmiyor. Ev imkanlarıyla da baklava tarifi ile kendiniz yapabilirsiniz.

Baklava tarifi hamuru için malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• yarım çay kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• İçerisine serpmek için 2.5 su bardağı dövülmüş ceviz.

Baklava tarifi şerbeti için malzemeler:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Malzemelerimizin tamamını hazırladıktan sonra yapılışa geçebilirsiniz.

Baklava tarifi, baklava yapılışı:

Unu karıştırma kabına alıp üzerine kabartma tozu ve tuzu dökün. Unun orta kısmını havuz şeklinde açarak yumurtaları buraya kırın. Sıvı yağ, sirke ve sütü döktükten sonra orta bölümden başlayarak hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru yuvarlayarak kalın fitil haline getirin. Fitil haline gelen hamuru önce 3 parçaya bölüp her bir parçadan 17 dilim hamur kesin. Kestiğiniz hamurlara nişasta serperek bir tatlı tabağı büyüklüğünde açın. 3 tane 17 kat baklava hamurunuzu açtıktan sonra üst üste koyun.

İlk 17 kat hamuru önceden yağladığınız tepsinin içerisine yerleştirin ve önceden öğüttüğünüz cevizin yarısı kadarını serpiştirin. İkini 17 kat hamuru yerleştirip kalan cevizi üzerine dökün. Üçüncü 17 katlı hamuru da yerleştirerek bıçak yardımıyla içeriye doğru itin. Baklava dilimlerinizi ayarladıktan sonra üzerinde eritilmiş tereyağı dökün. Kısa süre içerisinde hamur yağını çekecektir ve sonra 180 derecelik fırında pişirmeye başlayın. 20 dakika sonra fırının derecesini yükseltin. Baklava kızarana kadar pişirin ve soğumuş şerbeti hali hazırda sıcak olan baklavanın üzerine yavaşça ve gezdirerek dökün. Şerbetini iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Peki baklava kaç kaloridir? 1 baklava kaç kalori barındırır? Bu soruların cevabı için buradan yazımızı inceleyebilirsiniz.