Süzme Yoğurtla Yapılan Pratik Tarifler

Yoğurtlu Kabak Mücveri Tarifi

Yoğurtlu kabak mücveri, Türk mutfağında oldukça popüler bir tariftir. Kabakların harika lezzeti ve yoğurdun ferahlatıcı tadıyla birleşen bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. İşte size kolayca yapabileceğiniz bir yoğurtlu kabak mücveri tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı un
• 1/2 demet maydanoz
• Tuz, karabiber, kimyon
• Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince şekilde doğrayın.
3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş kabakları, doğranmış soğanı, sarımsağı, yoğurdu, unu ve baharatları bir araya getirin.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
6. Kabaklı karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alıp tavaya ekleyin.
7. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
8. Üzerine kağıt havlu serili bir tabağa çıkarıp fazla yağını alın.
9. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Bu tarifteki yoğurt, kabak mücverine muhteşem bir kıvam ve lezzet katıyor. Yoğurtlu kabak mücveri, yanında biraz limon ve yoğurtla servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni haline geliyor. Denemeniz için şimdiden afiyet olsun!

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu patates salatası, yaz aylarında özellikle tercih edilen lezzetli ve sağlıklı bir salatadır. Patatesin sağladığı doyurucu özellikler ile yoğurdun ferahlatıcı etkisi birleştirilerek ortaya çıkan bu salata, sofralarınıza renk ve lezzet getirecektir. İşte pratik şekilde hazırlayabileceğiniz yoğurtlu patates salatası tarifi:

Malzemeler:

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 adet kırmızı soğan
• 3-4 dal taze soğan
• Maydanoz

Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış patatesleri kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın.
2. Bir kâsede yoğurt, mayonez, hardal, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
3. Doğradığınız patatesleri karışıma ekleyip güzelce harmanlayın.
4. Kırmızı soğanı yemeklik doğrayın ve patateslerin üzerine serpiştirin.
5. Taze soğanı ve maydanozu incecik doğrayarak salataya ekleyin.
6. Tüm malzemeleri birlikte iyice karıştırın.
7. Yoğurtlu patates salatasını buzdolabında bir süre dinlendirerek servis yapabilirsiniz.

Bu kadar basit ve hızlı bir şekilde yoğurtlu patates salatasını hazırlayabilirsiniz. Salatanın üzerini süslemek için dereotu veya zeytin de ekleyebilirsiniz. Meyve suyu veya ayran ile birlikte tüketebileceğiniz bu serinletici salata, özellikle yaz günlerinde iştah açıcı bir seçenektir. Aile ve misafir sofralarınızda güvenle sunabileceğiniz yoğurtlu patates salatası, pratik hazırlanışı ile de zaman kazandırır.

Yoğurtlu Meze Tabağı Hazırlama

Yoğurtlu meze tabağı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tabak, herkes tarafından sevilerek tüketilir. Yoğurtlu meze tabağını evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte size pratik bir tarif!

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• 1 salatalık
• 1 küçük kırmızı soğan
• Yarım demet dereotu

Yapılışı:

1. Yoğurdu bir kaseye alın ve içerisine rendelenmiş sarımsak, sızma zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
2. Salatalığı soyun ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Üzerine biraz tuz serpip suyunu sıkın.
3. Küçük kırmızı soğanı yemeklik doğrayın.
4. Dereotunu ince ince kıyın.
5. Yoğurt karışımının üzerine rendelenmiş salatalık, doğranmış kırmızı soğan ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
6. Damak tadınıza göre tuz ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
7. Yoğurtlu meze tabağınızı servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.

Yoğurtlu meze tabağı hazırladıktan sonra, yanında taze ekmek ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Bu lezzetli tarifi denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı tavsiye ederiz.

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi

Yoğurtlu mantar çorbası, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, besleyici ve lezzetli bir tariftir. Mantarlar, yoğurt ve baharatlarla bir araya gelerek harika bir çorba oluşturur. İşte size evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu mantar çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı tavuk veya sebze suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• Yenibahar

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak mantarları temizleyin ve dilimleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
3. Bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
4. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
6. Sonra unu ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
7. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alarak çorbayı 15-20 dakika pişirin.
9. Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın.
10. Çorbanın içinden biraz sıcak su alarak yoğurda ekleyin ve karıştırın.
11. Yoğurdu çorbaya ekleyin, tuz, karabiber ve yenibahar ile tatlandırın. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
12. Servis ederken üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya tereyağı ekleyebilirsiniz.

Bu tarif ile mis gibi bir yoğurtlu mantar çorbasına sahip olabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyecek bu çorbayı denemenizi tavsiye ederiz.

Yoğurtlu Ispanak Böreği Tarifi

Merhaba! Bugünkü blog yazımızda sizlere lezzetli bir tarif olan Yoğurtlu Ispanak Böreği Tarifi’ni paylaşacağız. Yoğurtlu börekler, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu börek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Bu tarif için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 250 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

İlk olarak, yoğurtlu böreğin hamurunu hazırlayalım. Bir karıştırma kabına yoğurdu koyalım ve üzerine unu ekleyerek hamuru yoğuralım. Hamur kıvamını alınca üzerini örterek bir süre dinlenmeye bırakalım.

Dinlenen hamurun üzerine tuz ilave ederek tekrar yoğuralım. Hamuru merdane yardımıyla açarak bir yufka haline getirelim. Ardından yufkanın üzerine sıvı yağ sürüp, ince doğranmış ıspanakları ve rendelenmiş beyaz peyniri serpiştirelim. Üzerine karabiber ekleyerek böreğin iç harcını hazırlayalım.

Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine erittiğimiz tereyağını sürelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Yoğurtlu Ispanak Böreği Tarifi hazır! Afiyet olsun!

Sık Sorulan Sorular

Yoğurtlu Kabak Mücveri nasıl yapılır?

Yoğurtlu Kabak Mücveri tarifi şu şekildedir: Kabakları rendeleyin, suyunu sıkın. İçerisine doğranmış yeşillikler, rendelenmiş soğan, un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Karışımdan küçük parçalar alarak tavada kızartın. Servis yapmadan önce üzerine yoğurt dökerek servis edin.

Yoğurtlu Patates Salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Patates Salatası tarifi şu şekildedir: Patatesleri haşlayıp ezin. Yoğurdu, doğranmış salatalık ve mayonezi ekleyerek karıştırın. Tuz ve baharatları da ekledikten sonra soğutmak üzere buzdolabında bekletin. Istediğiniz şekilde servis edin.

Yoğurtlu Meze Tabağı nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu Meze Tabağı hazırlamak için çeşitli meze tariflerini kullanabilirsiniz. Örneğin, yoğurtlu patlıcan salatası, cacık, acılı ezme gibi meze tarifleri ile yoğurtlu meze tabağı oluşturabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ve pul biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Mantar Çorbası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Mantar Çorbası tarifi şu şekildedir: Mantarları doğrayın ve biraz soteleyin. Üzerine su ekleyerek kaynaması için pişirin. Pişen mantarları blendırdan geçirerek püre haline getirin. Bir tencereye sıvı yağ ekleyip unu kavurun. Daha sonra mantar püresini ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ocaktan aldıktan sonra yoğurdu ekleyin ve çorbanın üzerine tuz ve baharatı da ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine kızdırılmış tereyağı ve pul biber dökerek servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Ispanak Böreği nasıl yapılır?

Yoğurtlu Ispanak Böreği tarifi şu şekildedir: Ispanakları temizleyip doğrayın. Soğanları ve sarımsakları da doğrayarak tavada soteleyin. Ispanakları da ekleyerek suyunu salıp çekene kadar pişirin. Yufkaları teker teker yağlayarak üst üste koyun. Ispanaklı harcı yufkanın üzerine yayın. Son olarak yoğurdu da üzerine gezdirin. Böreği rulo şeklinde sararak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Yoğurtlu Bulgur Pilavı nasıl yapılır?

Yoğurtlu Bulgur Pilavı tarifi şu şekildedir: İnce bulguru yıkayarak kenara alın. Sıvı yağını tencereye alıp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Ardından bulguru ekleyerek biraz daha kavurun. Sıcak su, tuz ve baharatı ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp 10 dakika demlemeye bırakın. Servis yaparken üzerine yoğurt dökerek servis edin.

Yoğurtlu Çorba nasıl yapılır?

Yoğurtlu Çorba tarifi şu şekildedir: Bir tencereye su ve et suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Küçük doğranmış sebzeleri ekleyerek pişirin. Sebzeler yumuşadıktan sonra karışımı blendırdan geçirin. Başka bir kapta yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan azar azar ekleyerek karıştırın. Yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin, tuz ve baharatı da ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak üzerine kızdırılmış yağ ve pul biber dökerek servis yapabilirsiniz.