Kıymalı Pide Tarifi – Kalori Değeri
Merhaba! Bugün sizlere kıymalı pide tarifini paylaşacağım. Türk mutfağına ait olan bu lezzetli ve doyurucu yemeği evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Kıymalı pidenin hazırlanış süreci oldukça basit ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir. Ayrıca, bu yazıda kıymalı pideye ait kalori değerleri ve besin içeriği de yer alacak. Eğer, kıymalı pideyi denemek istiyor ve alternatif sunum önerileri arıyorsanız, doğru adrestesiniz. Şimdi gelin, kıymalı pide tarifine birlikte göz atalım.
Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolaydır hem de oldukça lezzetlidir. Pide hamuru hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İşte size adım adım kıymalı pide tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz, karabiber
- Maydanoz
- Hamur için:
- 500 gram un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
Yapılışı:
| Adım | İşlem |
|---|---|
| 1. | Hamur için; un, maya, şeker ve tuzu bir kabın içerisinde karıştırın. Ardından yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. |
| 2. | Soğanı ince ince doğrayın ve kıyma ile birlikte bir tavada kavurun. |
| 3. | Kavrulan kıymaya domates ve biber salçasını ekleyerek karıştırın. Su, tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın. |
| 4. | Hamuru üzerine bastırarak açın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. |
| 5. | Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Maydanozları ince ince doğrayarak üzerine serpiştirin. |
| 6. | Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirin. Pide altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. |
Bu harika tarif ile evinizde kıymalı pideyi kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kıymalı Pide Kalori Değeri ve Besin İçeriği
Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan kıymalı pide, içerdiği kalori ve besin değeri açısından da dikkat çekmektedir.
Kıymalı pidenin kalori değeri, içerisindeki malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bir dilim kıymalı pidenin kalori değeri yaklaşık olarak 250-300 kalori arasında olabilir. Ancak bu değer, porsiyonun büyüklüğüne ve içerisindeki malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Kıymalı pidenin besin içeriğine baktığımızda, içerdiği protein, karbonhidrat ve yağ oranlarıyla oldukça besleyici bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Bir dilim kıymalı pide genellikle ortalama 15-20 gram protein, 30-40 gram karbonhidrat ve 10-15 gram yağ içermektedir. Ayrıca içerisinde bulunan sebzeler ve baharatlar sayesinde bir miktar da lif ve vitamin alımı sağlanmaktadır.
Kıymalı pideyi daha hafif bir şekilde tüketmek isterseniz, alternatif malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, yağsız kıyma tercih edebilir veya pide hamurunun içerisine daha fazla sebze ekleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra, kıymalı pideyi yanında yoğurt ve salata ile birlikte tüketerek besin çeşitliliğini artırabilirsiniz.
- Kıyma
- Pide hamuru
- Soğan
- Biber
- Domates
- Baharatlar
| Malzeme | Miktar | Kalori | Protein (gr) | Karbonhidrat (gr) | Yağ (gr) |
|---|---|---|---|---|---|
| Kıyma | 100 gram | 250 | 15 | 0 | 20 |
| Pide hamuru | 1 adet (ortalama) | 200 | 4 | 40 | 2 |
| Soğan | 1 adet | 40 | 1 | 10 | 0 |
| Biber | 1 adet | 10 | 0 | 2 | 0 |
| Domates | 1 adet | 20 | 1 | 3 | 0 |
| Baharatlar | – | – | – | – | – |
Kıymalı Pide Malzemeleri
Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay olan hem de doyurucu bir lezzete sahip olan kıymalı pide, evde rahatlıkla hazırlanabilir. İşte kıymalı pide için gerekli malzemeler:
- 250 gram kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı
- İsteğe bağlı olarak; susam veya çörekotu
Kıymalı pide malzemeleri oldukça basit ve genellikle her evde bulunabilecek malzemelerden oluşur. Kıyma, biber, soğan ve baharatlar pidenin iç harcını oluştururken, hamur için un, tuz, şeker, maya ve su kullanılır. İsteğe bağlı olarak üzerine yumurta sarısı sürülerek ve susam veya çörekotu serpilerek farklı tatlar elde edilebilir.
Kıymalı Pide Pişirme Süresi ve Öneriler
Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pidenin üzerine serpiştirilen kıyma ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirilen bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Kıymalı pideyi evde yapmak isteyenler için pişirme süresi ve bazı önerileri paylaşacağız.
Öncelikle, kıymalı pide pişirmek için gerekli malzemeler şunlardır:
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- Hamur için: un, su, maya, tuz
Pide hamurunu yoğurup mayalandırdıktan sonra, kıymayı tavada kavurarak iç harcı hazırlayın. Soğanı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayarak kavrulan kıymaya ekleyin. Ardından doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyerek harcı karıştırın.
Pide hamurunu istediğiniz şekle getirip üzerine iç harcı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pidenin altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişmektedir.
Pide servis edilirken üzerine deniz tuzu serpilebilir ve yanında taze limon ile servis yapılabilir. Ayrıca yanında cacık veya yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz. Kıymalı pide, genellikle misafir sofralarında sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Farklı sunum önerileri arasında pidenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek veya üzerini maydanozla süslemek yer alır.
Kıymalı Pide Alternatifleri ve Sunum Önerileri
Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bazen kıymalı pide tarifinden sıkılıp farklı alternatifler denemek isteyebilirsiniz. Bu yazıda, kıymalı pidenin farklı versiyonları ve sunum önerilerinden bahsedeceğiz.
Kıymalı Pide Alternatifleri:
- Patatesli Pide: Kıymalı pidenin içine dilimlenmiş veya rendelenmiş patates ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Patatesli pide, daha hafif ve doyurucu bir alternatif olacaktır.
- Sucuklu Pide: Sucuk, kıymalı pidenin en popüler alternatiflerinden biridir. Kıyma yerine sucuk kullanarak nefis bir sucuklu pide yapabilirsiniz. Sucuklu pide, baharatlı ve lezzetli bir seçenektir.
- Peynirli Pide: Peynir severler için kıymalı pide yerine peynirli pide tercih edebilirsiniz. İçerisine kaşar veya beyaz peynir ekleyerek zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Kıymalı Pide Sunum Önerileri:
| Sunum Önerisi | Açıklama |
|---|---|
| Üzerine Tereyağı Sürün | Kıymalı pidenin üzerine tereyağı sürerek daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. |
| Yanında Yoğurt ve Salata Sunun | Kıymalı pideyi yoğurt ve salata ile birlikte servis ederek dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. |
| Pideyi Keserek İkiye Bölün | Kıymalı pideyi keserek ikiye böldükten sonra üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyebilir ve sandviç şeklinde tüketebilirsiniz. |
Sık Sorulan Sorular
Kıymalı Pide nasıl yapılır?
Kıymalı pide yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:
1. Hamur için un, maya, tuz ve suyu karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hamuru bir saat kadar dinlenmeye bırakın.
3. Kıymayı bir tavada kavurun ve soğuması için bir kenara alın.
4. Dinlenen hamuru açmak için merdane yardımıyla istenilen şekle getirin.
5. Açtığınız hamurun üzerine kıymayı ve isteğe bağlı olarak domates, biber, soğan gibi malzemeleri ekleyin.
6. Pideyi önceden ısıtılmış fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
7. Sıcak olarak servis yapın.
Kıymalı Pide’nin kalori değeri ve besin içeriği nedir?
Kıymalı pide yaklaşık olarak 290 kalori ve aşağıdaki besin içeriğine sahiptir:
– Protein: 15g
– Yağ: 7g
– Karbonhidrat: 42g
– Lif: 2g
– Kolesterol: 23mg
– Sodyum: 384mg
– Potasyum: 162mg
– Kalsiyum: 25mg
– Demir: 2mg
– A vitamini: 199 IU
– C vitamini: 0.7mg
Kıymalı Pide için hangi malzemeler kullanılır?
Kıymalı pide için aşağıdaki malzemeler kullanılır:
– 2 su bardağı un
– 1 çay kaşığı instant maya
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı su
– 200 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 1 adet domates
– 1 adet yeşil biber
– Tuz, karabiber
– Zeytinyağı (fırına sürmek için)
Kıymalı Pide’nin pişirme süresi ve önerileri nelerdir?
Kıymalı pideyi fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar yaklaşık olarak 15-20 dakika pişirebilirsiniz. Pideyi pişirirken hamurun kenarlarının kızarmaması için üzerine zeytinyağı sürebilirsiniz. Ayrıca fırınınızın ısısına ve pidenin kalınlığına göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol etmek önemlidir.
Kıymalı Pide’ye alternatif olarak ne yapabilirim?
Kıymalı pideye alternatif olarak peynirli pide, sucuklu pide, kaşarlı pide gibi çeşitli pide çeşitlerini deneyebilirsiniz. Ayrıca iç harcı olarak sebzeler, mantar veya peynir gibi malzemeleri kullanarak kendi karışımlarınızı da oluşturabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak pidenin üzerine çörek otu veya susam da ekleyebilirsiniz.
Kıymalı Pide’nin sunum önerileri nelerdir?
Kıymalı pideyi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Dilimledikten sonra yanında yoğurt veya cacık ile birlikte servis etmek lezzetini artırabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya taze nane yaprakları serpebilirsiniz. Ayrıca salata veya turşu gibi yan lezzetler de sunabilirsiniz.
Kıymalı pide kaç dakikada hazırlanır?
Kıymalı pidenin hazırlanması yaklaşık olarak 1 saat sürmektedir. Bu süreye hamurun dinlenme süresi de dahildir. Pişirme süresi ise 15-20 dakika arasında değişmektedir.
