Ispanaklı Börek Tarifi – Kalori Değeri
Ispanaklı börek, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu börek, içerdiği ıspanak sayesinde besleyici değeri yüksek bir seçenektir. Bu yazıda, sizlere ıspanaklı börek nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır, böreğin kalori hesaplama yöntemleri, kaç kalori olduğu gibi konularda bilgi vereceğim. Ayrıca düşük kalorili ıspanaklı börek alternatifleri hakkında da sizlere öneriler sunacağım. İşte, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olan ıspanaklı börek hakkında merak ettiğiniz her şey…
Ispanaklı börek nasıl yapılır?
Ispanaklı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu böreği evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım ıspanaklı börek yapmanın tarifi:
Malzemeler:
- Yarım kilo ıspanak
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
| Adım | Tarif |
|---|---|
| 1 | Ispanakları yıkayıp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. |
| 2 | Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun. |
| 3 | Haşlanan ıspanakları süzün ve soğanın üzerine ekleyin. |
| 4 | Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. |
| 5 | Yufkaları teker teker açın ve içine ıspanaklı harçtan koyun. |
| 6 | Lor peynirini yayarak harcın üzerine serpiştirin. |
| 7 | Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. |
| 8 | Üzerine sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. |
İşte bu kadar! Artık evinizde lezzetli ve sağlıklı bir şekilde ıspanaklı börek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Ispanaklı börek tarifi ve malzemeleri
Ispanaklı börek tarifi ve malzemeleri, lezzetli ve besleyici bir börek çeşidi olan ıspanaklı böreğin yapımı için gerekenlerin ve adımların anlatıldığı bir yazıdır. Ispanak, börek içerisinde kullanılan ana malzemelerden biridir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğundan, böreğe sağlık katmaktadır.
Ispanaklı börek tarifi için temel malzemeler arasında yufka, ıspanak, soğan, yağ ve baharatlar bulunmaktadır. İlk olarak, ıspanaklar iyice yıkanıp doğranmalı ve suyu süzülmelidir. Soğan da ince ince doğranarak bir tavada yağ ile sotelenmelidir. Sotelendikten sonra üzerine doğranmış ıspanaklar eklenmeli ve ıspanaklar da sotelenmelidir. Bu karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber gibi baharatlar eklenerek iyice karıştırılmalıdır.
İspanaklı börek yapmak için hazırlanan yufkalar teker teker alınmalı ve üzerine bir miktar sıvı yağ sürülmelidir. Ardından, hazırlanan ıspanaklı iç harç yufkanın üzerine serpiştirilmelidir. Yufka, kenarlarına doğru kıvrılarak rulo şeklinde sarılmalı ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Böreklerin üzerine bir miktar sıvı yağ sürüldükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilmelidir.
- Yufka
- Ispanak
- Soğan
- Yağ
- Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Yufka | 5 adet |
| Ispanak | 500 gram |
| Soğan | 1 adet |
| Yağ | 2 yemek kaşığı |
| Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) | İsteğe bağlı |
Ispanaklı börek kalori hesaplama yöntemleri
Ispanaklı börek kalori hesaplama yöntemleri, sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyen kişiler için oldukça önemlidir. İspanaklı börek, içeriğindeki besin değerleri ve kalori miktarı nedeniyle tercih edilen bir lezzettir. Ancak, börek yapımında kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemleri, kalori hesaplamasında dikkate alınması gereken unsurlardır.
Ispanaklı börek yapılırken, kullanılan malzemelerin kalori değerlerini bilmek önemlidir. Öncelikle böreğin hamur kısmında kullanılan un miktarı, kalorinin büyük bir kısmını oluşturur. Bunun yanı sıra, böreğin iç harcında bulunan ıspanak, peynir ve diğer malzemelerin kalori değerleri de hesaba katılmalıdır.
Bununla birlikte, pişirme yöntemi de kalori hesaplaması açısından önemlidir. İspanaklı börek genellikle fırında pişirilir. Fırında pişirilen börekler genellikle daha az yağ içerir ve daha sağlıklıdır. Ancak, böreğin üzerine sürülen yağ miktarı ve pişirme süresi de kalori hesabında dikkate alınmalıdır.
Liste Başlığı: İspanaklı börek malzemeleri
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 200 gram ıspanak
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet soğan
- Tarçın, kırmızı biber ve karabiber (isteğe bağlı)
Tablo Başlığı: İspanaklı börek kalori değerleri
| Malzeme | Kalori Miktarı |
|---|---|
| 2 su bardağı un | 720 kalori |
| Yarım su bardağı süt | 68 kalori |
| 1 adet yumurta | 78 kalori |
| Yarım çay bardağı sıvı yağ | 477 kalori |
| 200 gram ıspanak | 34 kalori |
| 100 gram beyaz peynir | 262 kalori |
| 1 adet soğan | 44 kalori |
Ispanaklı börek kaç kaloridir?
Ispanaklı börek, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya yan atıştırmalık olarak tercih edilen bir Türk böreği türüdür. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak, böreğin kalori içeriğini bilmek, sağlıklı bir beslenme planı yaparken önemlidir. Bu makalede, Ispanaklı böreğin kalori değerlerini bulabileceksiniz.
Ispanaklı böreğin kalorisi, kullanılan malzemeler ve tarife bağlı olarak değişir. Genellikle ortalama bir Ispanaklı böreğin kalori değeri yaklaşık 200-250 arasında olabilir. Ancak, bu değer tarife ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.
| Malzemeler | Adet | Kalori |
|---|---|---|
| Ispanak | 1 demet | 50 |
| Yufka | 3 adet | 300 |
| Peynir | 100 gram | 250 |
| Yağ | 2 yemek kaşığı | 240 |
Görüldüğü gibi, Ispanaklı börek yapımında kullanılan malzemelerin kalori değeri oldukça yüksek olabilir. Bu nedenle, böreği yaparken kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne dikkat etmek önemlidir. Ayrıca, börekleri kızartmak yerine fırında pişirmek, daha düşük kalorili bir seçenek olabilir.
Ispanaklı börek, sağlıklı bir beslenme planı içinde yer alabilir, ancak porsiyon kontrolü yapmak ve diğer sağlıklı besinlerle birlikte tüketmek önemlidir. Düzenli egzersiz yapmak ve dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak, sağlıklı bir yaşam tarzının ayrılmaz bir parçasıdır. Herhangi bir diyet veya sağlık sorununuz varsa, bir uzmana danışmanız önemlidir.
Düşük kalorili ıspanaklı börek alternatifleri
Düşük kalorili ıspanaklı börek alternatifleri sağlıklı ve hafif atıştırmalıklar arayanlar için ideal bir seçenektir. İspanaklı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak geleneksel tariflerde kullanılan yağlı hamur ve peynir içeriği, kalori yüksekliğiyle dikkat çekmektedir. Bu nedenle düşük kalorili alternatifler, iştahınızı kabartacak ve sağlığınızı koruyacak lezzetler sunmaktadır.
Birinci alternatif olarak, ıspanaklı börek tarifine rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Havuç, böreklere lezzetli bir tat ve hafif bir dokunuş katar. Aynı zamanda havucun içeriğindeki beta-karoten, C vitamini ve lif gibi besinler de sağlığınıza faydalı olacaktır. Rendelenmiş havuç, böreğin iç harcına katılarak hem lezzet hem de besleyicilik artırılabilir.
İkinci alternatif olarak, yağsız ve light peynir kullanabilirsiniz. Geleneksel ıspanaklı börek tariflerinde sıklıkla kullanılan yağlı peynirler, kalori miktarını yükseltmektedir. Ancak light veya yağsız peynirler, aynı lezzeti sağlarken daha düşük kalori içermektedir. Peynirli börek sevenler için bu bir alternatif olabilir. Böreğin iç harcında sadece ıspanak ve yağsız peynir kullanarak, kalori miktarını azaltabilirsiniz.
Üçüncü alternatif olarak, yufka yerine ince kesilmiş kabak dilimleri kullanabilirsiniz. Kabak, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir sebzedir. Kabağın ince dilimleri, böreğin hamuru gibi kullanılarak sağlıklı bir alternatif sunabilir. Böreklerin iç harcına ıspanak ve zeytinyağı eklenerek, sağlığı destekleyen bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Kabak dilimleri, böreklere hoş bir tat ve kıtır bir dokunuş katarak, sizi tok tutmaya yardımcı olacaktır.
- Rendelenmiş havuç eklenebilir
- Yağsız ve light peynir kullanılabilir
- Ince kesilmiş kabak dilimleri kullanılabilir
| Alternatif | İçerik |
|---|---|
| Rendelenmiş Havuç | Lezzetli ve besleyici bir seçenek |
| Yağsız Peynir | Daha düşük kalorili bir seçenek |
| Ince Kesilmiş Kabak Dilimleri | Kıtır bir dokunuş ve sağlıklı bir alternatif |
Sık Sorulan Sorular
Ispanaklı börek nasıl yapılır?
Ispanaklı börek yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Hamur için; un, süt, yoğurt, sıvıyağ ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Karışımı yoğurarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
4. Bu arada ıspanakları yıkayıp doğrayın.
5. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.
6. İç harcı için ıspanakları soğana ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.
7. Son olarak tuz, karabiber ve rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırın.
8. Dinlenen hamuru açın ve üzerine hazırladığınız ıspanaklı harcı yayın.
9. Hamuru rulo şeklinde sarın ve börek şekli verin.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
Ispanaklı börek tarifi ve malzemeleri
Ispanaklı börek yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
– 3 su bardağı un
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı yoğurt
– Yarım su bardağı sıvıyağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 500 gram ıspanak
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– Tuz
– Karabiber
– 100 gram rendelenmiş peynir
Ispanaklı börek kalori hesaplama yöntemleri
Ispanaklı böreğin kalorisini hesaplamak için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:
– Kullanılan malzemelerin kalori değerlerini kontrol ederek hesaplama yapabilirsiniz.
– Hesaplama yaparken kullandığınız malzemelerin miktarını ve porsiyon büyüklüğünü göz önünde bulundurmalısınız.
– İnternet üzerinde bulunan kalori hesaplama araçlarını kullanabilirsiniz.
– Profesyonel bir diyetisyen ya da beslenme uzmanına danışarak doğru bir şekilde kalori hesaplama yapabilirsiniz.
Ispanaklı börek kaç kaloridir?
Ispanaklı böreğin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak 1 adet ıspanaklı böreğin yaklaşık 150-200 kalori olduğunu söyleyebiliriz.
Düşük kalorili ıspanaklı börek alternatifleri
Düşük kalorili ıspanaklı börek yapmak için aşağıdaki alternatifleri deneyebilirsiniz:
– Hamur yerine yufka kullanarak kalori miktarını azaltabilirsiniz.
– Sıvıyağ yerine zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
– Rendelenmiş peynir yerine az yağlı beyaz peynir kullanabilirsiniz.
– Ispanağı haşlamak yerine, buharda veya soteleyerek pişirebilirsiniz.
– Tuz miktarını azaltarak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.
Ispanaklı börek hangi vitaminleri içerir?
Ispanaklı börek, ıspanağın içerdiği vitaminlerin bir kısmını da içerir. Ispanak C vitamini, A vitamini, demir, kalsiyum ve folik asit gibi önemli vitaminleri içerir. Ancak, pişirme süreci ve kullanılan diğer malzemeler bu vitaminlerin miktarını etkileyebilir.
Ispanaklı börek hangi öğünlerde tüketilebilir?
Ispanaklı börek kahvaltı, çay saatleri veya akşam yemeklerinde tüketilebilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunularak daha besleyici bir öğün haline getirilebilir.
Ispanaklı börek nasıl saklanır ve ne kadar süre taze kalır?
Ispanaklı börek, yapılıp pişirildikten sonra buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Börek, buzdolabında 2-3 gün taze kalabilir. Isıtmak istediğinizde önceden ısıtılmış fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
