100 Gram Kestane Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları
100 Gram Kestane Kaç Kalori?
100 gram kestane için ortalama kalori miktarı şöyledir:
- Çiğ Kestane: 170-180 kcal
- Pişmiş (haşlanmış) Kestane: 120-140 kcal
- Kavrulmuş Kestane: 190-200 kcal
Pişirme yöntemi, kestanenin kalori miktarını etkiler. Kavrulmuş kestane, pişirme sırasında hafifçe su kaybeder, bu da kalori yoğunluğunu artırır.
Kestanenin Besin Değerleri
100 gram çiğ kestanenin ortalama besin profili:
- Karbonhidrat: 36-40 gram
- Protein: 2-3 gram
- Yağ: 0,5-1 gram
- Lif: 5-7 gram
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %20’si
- Potasyum: 500 mg
Kestane, diğer kuruyemişlere göre daha az yağ ve daha fazla karbonhidrat içerir. Bu özelliği, enerji vermesi gereken durumlarda ideal bir besin haline getirir.
Kestanenin Sağlığa Faydaları
- Enerji Kaynağı: Yüksek karbonhidrat içeriğiyle fiziksel ve zihinsel enerji sağlar.
- Lif Kaynağı: Sindirimi düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
- Düşük Yağ Oranı: Kestane, diğer kuruyemişlerden farklı olarak düşük yağ içeriğiyle dikkat çeker, bu da onu hafif bir atıştırmalık yapar.
- Vitamin ve Mineral Zengini: Özellikle potasyum, magnezyum ve C vitamini bakımından zengindir.
- Glütensizdir: Glüten hassasiyeti olan bireyler için uygun bir besindir.
100 Gram Kestane ile Günlük Kalori İhtiyacı
- Ortalama bir bireyin günlük kalori ihtiyacı 2000-2500 kcal arasındadır.
- 100 gram kestane, bu ihtiyacın yaklaşık %7-10’unu karşılar.
- Dengeli bir beslenme için kestaneyi ölçülü miktarda tüketmek önemlidir.
Kestane Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Porsiyon Kontrolü: Kestane doğal şeker içerir; fazla tüketildiğinde kan şekerini yükseltebilir.
- Kalori Yoğunluğu: Sağlıklı bir besin olsa da ölçüsüz tüketimi kilo artışına neden olabilir.
- Tazelik: Taze kestane tercih edilmeli, uzun süre beklemiş kestaneler küflenmiş olabilir.
Sonuç
Kestane, düşük yağ oranı ve yüksek karbonhidrat içeriğiyle besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. 100 gram kestane 170-200 kcal civarındadır ve özellikle enerjiye ihtiyaç duyulan zamanlarda sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat ederek dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir.
